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Fundação Eugénio de Almeida
Cartuxa, um clássico do Alentejo, deve o seu nome aos monges que, desde 1598, praticam uma solitária, de oração no mosteiro da Cartuxa, propriedade da fundação Eugênio de Almeida. O Cartuxa Branco 2023 tem por base castas como Antão Vaz, Arinto e Roupeiro. Fermentadas em depósitos de aço inoxidável com estágio sobre borras finas durante 9 meses, com bâtonnage regular.
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